Ele surge durante a noite e deixa a grama, os carros e os vidros brilhando quando acordamos, no início da manhã. Esse é o orvalho que, embora deixe tudo com um aspecto molhado, não cai do céu como a chuva nem vem do regador de plantas.

Também conhecido como sereno ou rocio, o orvalho é um fenômeno físico que acontece na natureza: ele aparece quando o ar úmido entra em contato com superfícies mais frias, resultando em uma fina camada líquida. O processo de formação do orvalho é chamado de condensação, que é a passagem do estado gasoso para o estado líquido da água, e, conforme o dia avança, ocorre a evaporação. O mesmo princípio acontece quando colocamos gelo em um copo d’água, respiramos em frente de um espelho ou notamos as paredes após um banho quente.

Durante o inverno, nas regiões mais frias, também é possível perceber uma camada fina de gelo sobre as plantas que estavam ao ar livre durante a noite. Esta é a geada, ou seja, quando a temperatura do ambiente estava tão baixa que foi capaz de solidificar o revestimento líquido do orvalho.

Na infância, é muito comum ouvir dos pais, dos avôs e dos tios a frase “Sai do sereno pra não ficar resfriado!”, principalmente quando começa a anoitecer. Entretanto, é importante lembrar que, embora não seja desejável desobedecer aos mais velhos, resfriados, gripes e outras infecções respiratórias são doenças causadas por vírus ou bactérias, e não pela diferença de temperatura entre o ar e o ambiente externo.  
Instituto Pensi