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Pirulito de Chocolate
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Pirulito de Chocolate

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04/11/2013
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Uma receita para tornar este início de novembro, com gostinho de final de ano, mais delicioso

pirulito de chocolate

Foto: retirada do site da UOL

Como todos sabem, a Bia, nossa querida colunista responsável pelas receitas maravilhosas no nosso blog, está de licença para cuidar do David.

Para não deixarmos um assunto tão gostoso e divertido de lado, enquanto ela curte o momento com o novo herdeiro, eis aqui uma receita muito simples de fazer encontrada no site da UOL que, com certeza, fará o dia da criançada.

Pirulito de Chocolate

Ingredientes

300 grama(s) de chocolate ao leite

100 grama(s) de chocolate ao leite

Confeitos a gosto

Palitos de madeira

Modo de preparo

Coloque a primeira parte do chocolate (300g) em um recipiente de inox bem limpo e seco. Reserve. Aqueça uma panela com água. Ela deve ser do tamanho suficiente para encaixar a vasilha com o chocolate.

Quando a água estiver quente, mas sem ferver, retire do fogo e coloque o recipiente para derreter o chocolate em banho-maria. Deixe derreter lentamente, mexendo com uma espátula limpa e seca.

Quando tiver completamente derretido, adicione a segunda parte do chocolate (100g) e mexa bem até ficar uniforme. Espere amornar e depois volte ao banho-maria para aquecer levemente.

Retire o chocolate do banho-maria e coloque-o em um saco de confeitar. Faça fios finos em forma de círculos, não muito uniformes, em cima de uma superfície coberta com filme plástico.

Posicione o palito no meio do círculo, cubra com mais chocolate para firmar bem e decore com os confeitos a gosto. Deixe na geladeira até endurecer. Retire da placa com cuidado e sirva.

Fonte: UOL Comidas e Bebidas

Dr. José Luiz Setúbal

Dr. José Luiz Setúbal

Dr. José Luiz Setúbal (CRM-SP: 42.740) Médico Pediatra formado na Santa Casa de Misericórdia de São Paulo , com Especialização na Universidade de São Paulo (USP) e Pós Graduação em Gestão na UNIFESP. Pai de Bia, Gá e Olavo. Avô de Tomás e David.

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