A importância da atividade culinária com as crianças
Nutrição

A importância da atividade culinária com as crianças

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Quem acha que se divertir com os pequenos em casa só é possível com brinquedos, jogos, videogame, atividades de pintura ou desenho, se esquece de que a atividade culinária com as crianças também é diversão - e melhor, aprendizado! Para crianças com ou sem dificuldades alimentares, a aproximação com a atividade culinária é extremamente importante para familiarizá-las com técnicas e modo de preparo de alimentos do dia a dia, que muitas vezes não têm contato. Isso pode ajudá-las a se envolverem na exploração de outros sentidos além do sabor, como o tato e o olfato. Também contribui para que as crianças se sintam participativas numa atividade que traz prazer a todos de casa - comer uma refeição bem gostosa - e para aproveitarem o tempo em família. Além disso, cozinhar com as crianças pode ser uma oportunidade para ensiná-las sobre segurança na cozinha, tais como: sobre o uso de faca, de forno e fogão, necessidade do uso de luva de forno para proteger as mãos etc. É importante também restringir atividades de acordo com a idade da criança. Não é necessário ter muita técnica para elaborar uma atividade culinária com os pequenos. Atividades simples já são bem-vindas, como:
  • Lavar frutas e verduras
  • Picar legumes com auxílio de utensílio adequado e com supervisão
  • Misturar uma massa de bolo
  • Quebrar ovos na massa
  • Peneirar a farinha de uma preparação
  • Montar uma salada que será servida no almoço ou jantar
  • Cortar frutas para o lanche
  • Fazer um suco
  • Montar a mesa
  • E até mesmo ajudar na lista de compras
Tudo isso pode ajudar a fortalecer a relação das crianças com os alimentos e gerar memórias positivas e divertidas do que é se alimentar. Abaixo, seguem exemplos de receitas para serem feitas em família:   PANQUECA DE BANANA COM TÂMARA Ingredientes:
  • 1 banana nanica madura amassada
  • 1 ovo
  • 1 colher (sopa) de farelo de aveia
  • 1 pitada de canela em pó
  • 1 tâmara picadinha (pode trocar por 1 colher de sopa de uva-passa)
Modo de Preparo: Misture todos os ingredientes em um recipiente com o auxílio de um garfo, com exceção da tâmara; acrescente-a na massa por último. Aqueça em fogo baixo uma frigideira antiaderente e despeje a massa. Doure por aproximadamente dois minutos cada lado até que fique douradinho. Para maiores de um ano pode servir com um fio de mel. SUCO DE LARANJA, MORANGO E KIWI Ingredientes:
  • Suco de 3 laranjas
  • 1 kiwi descascado
  • 4 morangos
  • Mel (opcional)
  • Pedras de gelo (opcional)
Modo de Preparo: Bata tudo no liquidificador e sirva em seguida.   Atualizado em 29 de janeiro de 2025
Raquel Ricci

Raquel Ricci

Nutricionista e pesquisadora do Centro de Excelência em Nutrição e Dificuldades Alimentares (CENDA) do Instituto PENSI. Possui especialização em Saúde da Criança e do Adolescente pela Universidade Federal de São Paulo e formação em Pesquisa Clínica (Invitare).

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