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Pesquisa Núcleos de Pesquisa Centro de Excelência em Nutrição e Dificuldades Alimentares (CENDA)
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Centro de Excelência em Nutrição e Dificuldades Alimentares (CENDA)

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Centro de Excelência em Nutrição e Dificuldades Alimentares (CENDA)

Desde o nascimento a alimentação do bebê com o leite materno, introdução alimentar e alimentação da família podem significar um grande desafio para algumas crianças. Este desafios podem  se tornar um problema na alimentação comprometendo a nutrição e o desenvolvimento e sua  relação com as refeições. A recusa ou a escolha alimentar excessiva pode ter muitas causas e para isso uma avaliação completa e multiprofissional é necessária.

O CENDA é um centro de atendimento multidisciplinar especializado no atendimento e tratamento de problemas alimentares e suas consequências.

O atendimento é realizado com a avaliação do pediatra, do nutricionista e do fonoaudiólogo marcados para o  mesmo dia com participação de toda a equipe.  Há intenso estudo e discussão  sobre as condutas para cada caso.

Centro de Excelência em Nutrição e Dificuldades Alimentares é pioneiro e referência no Brasil, desde o atendimento em saúde até na produção de pesquisa e ensino. Produz conhecimento para comunidade de profissionais de saúde desde 2014 com artigos e simpósios com profissionais nacionais e internacionais.

Equipe Multidisciplinar

Mauro Fisberg (Coordenador)

É médico Pediatra e Nutrológo. Professor Associado Doutor Sênior do Departamento de Pediatria da Escola Paulista de Medicina- UNIFESP. Membro titular do Departamento de Nutrologia da Sociedade Brasileira de Pediatria. Já publicou 8 livros, mais de 200 trabalhos científicos e faz palestras em todo o mundo.

Fundador e coordenador do Centro de Excelência em Nutrição e Dificuldades Alimentares (CENDA) do Instituto Pensi – Fundação José Luiz Egydio Setúbal- Sabará Hospital Infantil. Dedica-se a formação de equipes multidisciplinares em dificuldades alimentares e coordena os projetos nas áreas de ensino, pesquisa e saúde do CENDA.

Acesso  ao currículo completo na Plataforma Lattes: http://lattes.cnpq.br/2084196778725842

Priscila Maximino

Nutricionista experiente no atendimento de bebês, crianças e adolescentes. Com especialização e mestrado pela Unifesp, pós-graduação em pesquisa clínica e formação internacional em dificuldades alimentares.  Docente da pós-graduação do Educacional e do Hospital Israelita Albert Einstein. Desenvolve trabalhos de ensino, pesquisa e coordena o atendimento da nutrição no Centro de Excelência em Nutrição e Dificuldades Alimentares do Instituto PENSI.

Acesso ao currículo completo na plataforma Lattes: http://lattes.cnpq.br/7206621535868937

Dra. Nathalia Gioia de Paula

Médica Pediatra e Gastroenterologista Pediátrica formada pela UNIFESP.  Atua no Pronto Socorro do Hospital Infantil Sabará.

É a Pediatra responsável pelos atendimentos clínicos das crianças e adolescentes atendidos no  Centro de Excelência em Nutrição e Dificuldades Alimentares (CENDA). É pesquisadora do CENDA/Instituto PENSI (FJLES) com interesse em Dificuldades Alimentares associadas a Doenças Orgânicas.

Acesso  ao currículo completo na Plataforma Lattes: http://lattes.cnpq.br/8715235595259194

Raquel Ricci

Graduação em Nutrição e Metabolismo pela Faculdade Medicina de Ribeirão Preto-USP. É especialista em Saúde da Criança e do Adolescente (Unifesp) com formação em pesquisa clínica pela Invitare.   É  nutricionista da clínica Pediátrica Nutrociência. É responsável pela avaliação nutricional de todos os  pacientes atendidos no Centro de Excelência em Nutrição e Dificuldades Alimentares (CENDA) do Instituto PENSI. Desenvolve pesquisa com interesse na área de perfil alimentar de crianças com dificuldades alimentares.

Acesso  ao currículo completo na Plataforma Lattes: http://lattes.cnpq.br/9456925827554018

 

Ana Carolina B. Leme

É nutricionista graduada pelo Centro Universitário São Camilo. Tem  Mestrado e Doutorado pela Faculdade de Saúde Pública da USP com University of Newcastle, Austrália.  Pós-doutorado pela Faculdade de Saúde Pública, USP  e Baylor College of Medicine, Houston; e University of Guelph, Canada. Desenvolve pesquisa em nutrição com ênfase em epidemiologia nutricional e estratégias de intervenção nutricional com famílias.

Acesso  ao currículo completo na Plataforma Lattes:  http://lattes.cnpq.br/9297866893403185

Camila Fussi

Fonoaudióloga formada pela PUC, com pós graduação em Neurolinguística pelo HC-FMUSP.  É especialista em Disfagia pelo Conselho Federal de Fonoaudiologia e possui  diversas formações internacionais em dificuldades alimentares. É palestrante e ministra cursos para profissionais de saúde  como diretora da Camila Fussi Saúde e Educação Ltda.  Atualmente é a responsável pela área de fonoaudiologia  do Centro de Excelência em Nutrição e Dificuldades Alimentares (CENDA) do Instituto PENSI, atua tanto  em saúde, como pesquisa e ensino.

Acesso  ao currículo completo na Plataforma Lattes: http://lattes.cnpq.br/8702720934121639

Gabriela Malzyner


Psicóloga formada  pela PUC/SP. É  psicanalista pelo Instituto Sedes Sapientiae. Tem mestrado em Psicologia Clínica pela PUC/SP. É Professora do curso de formação em psicanálise e coordenadora do núcleo de infância e adolescência do Centro de Estudos Psicanalíticos de SP. Atualmente é psicóloga consultora voluntária do Centro de Excelência em Nutrição e Dificuldades Alimentares do Instituto PENSI.

Acesso  ao currículo completo na Plataforma Lattes: http://lattes.cnpq.br/1513181169456443

HORÁRIO DE ATENDIMENTO:
Segundas feiras das 13h as 17h
Quartas: das 8h as 13h
Quinta: das 13h as 17h

CONTATO:
Email: atendimento@pensi.org.br
Telefone: 11 2155 2068

INICIATIVAS DA FUNDAÇÃO JOSÉ LUIZ EGYDIO SETÚBAL
Sabará Hospital Infantil
Pensi Pesquisa e Ensino em Saúde Infantil
Autismo e Realidade