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Quando eu era estudante de medicina, havia um professor que dizia um aforisma: “Café da manhã é ouro. O almoço é prata. E o jantar é chumbo.”
Com isso, queria dizer que a refeição mais importante para a saúde é o café da manhã e a menos importante é o jantar. Dizia ele que deveríamos comer bastante e bem pela manhã pois estávamos em jejum e teríamos o dia inteiro pela frente. No almoço, deveríamos comer bem e, no jantar, deveríamos comer bem menos e mais leve pois iríamos dormir em seguida. Hoje em dia, com a vida atribulada das grandes cidades e com jovens sempre sem tempo, o café da manhã é rápido ou muitas vezes inexistente para os adolescentes.
É fácil ver como o café da manhã chegou a qualificar como um dos desafios nutricionais da parentalidade. Quer se trate de suas próprias restrições de tempo ou do horário ocupado do seu filho, esta refeição é muitas vezes negligenciada.
Se as palavras “lenta” e “lazer” não descrevem exatamente sua rotina matinal, gostaríamos de sugerir que você use um pouco de tempo extra e esforço para proteger a integridade nutricional da refeição matinal do seu filho. Se você optar por um café simples ou um mais elaborado, qualquer esforço para torná-lo nutritivo é melhor que nenhum café da manhã.
Veja as seguintes dicas fáceis para fazer o café da manhã, espero que o ajudem a superar algumas das barreiras mais comuns para uma refeição saudável.
1- Agenda em conformidade: gostaríamos de lembrá-lo de que se sentar e compartilhar refeições familiares é um benefício. O que é realista, no entanto, é garantir que você crie tempo suficiente para permitir que seu filho coma sem pressão, especialmente para bebês e crianças, e isso inclui planejamento.
2- Pense o café da manhã antes da hora de dormir: em outras palavras, planeje com antecedência o que será servido: ovos cozidos, o cereal favorito, frutas frescas…
3- Café da manhã para levar: se a realidade da sua agenda é tal que você e seus filhos rotineiramente ficam sem tempo na parte da manhã, então tente abastecer uma variedade de alimentos nutritivos que você possa preparar e pré-embalar para uma alimentação mais saudável, mesmo que seja “para viagem”. Mas certifique-se de que seu filho se levanta com antecedência para dar tempo ao café da manhã. As crianças cansadas tendem a ser irritadiças e as crianças irritadas são muito menos propensas a sentar-se para um café da manhã bem equilibrado. Não só isso, mas o sono provou ser um ingrediente crucial na saúde geral das crianças.
4- Amplie seus horizontes: você certamente vai querer descobrir o que é apropriado para a idade, mas não se deixe restringir por etiquetas impostas artificialmente para determinar o que é bom servir em uma refeição matinal. Pense em proteínas, frutas e vegetais, e pense fora da caixa, não precisa ser apenas cereais e leite.
5- Procure cuidados infantis e apoio escolar: certifique-se de verificar as opções de café da manhã e lanche que a escola oferece. Hoje, com uma atenção muito mais voltada à alimentação saudável, é provável que você encontre opções equilibradas de café da manhã e lanches, e seu filho pode ser mais receptivo a comê-los se todos os seus amigos estão comendo ao lado dele.
Saiba mais:
Fonte: Crianças saudáveis E-Magazine, Back to School 2012
As informações contidas neste site não devem ser usadas como um substituto para o cuidado médico e orientação de seu pediatra. Pode haver variações no tratamento que o pediatra pode recomendar com base em fatos e circunstâncias individuais.
Atualizado em 27 de novembro de 2024
