Tanto a obesidade como a hipertensão infantil são problemas com os quais os pediatras e os pais precisam estar atentos nos dias de hoje. Uma maneira importante de reduzir a obesidade infantil é limitar a ingestão de sal. De acordo com um estudo publicado na revista Pediatrics, em janeiro deste ano, as crianças que ingerem maior quantidade de sal também consomem mais bebidas açucaradas.
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No estudo “Dietary Salt Intake, Sugar-Sweetened Beverage Consumption, and Obesity Risk”, feito na Austrália, 4.200 crianças de 2 a 16 anos foram acompanhadas com relação ao consumo de sal na dieta por meio de bebidas açucaradas.
No total, 62% das crianças relataram o consumo de bebidas açucaradas. Neste grupo, aquelas que consumiam mais sal ingeriam também líquidos mais fluídos, em particular, ricos em açúcar. A cada 1 grama por dia de sal, elas consumiam 17 gramas a mais de bebidas açucaradas. Os participantes que ingeriram mais de uma porção por dia representaram 26%, com maior probabilidade de ter excesso de peso ou obesidade.
O estudo é somado às evidências emergentes de que a redução do consumo de sal na dieta pode diminuir o consumo de bebidas adoçadas com açúcar que, por sua vez, traz a queda do risco de obesidade infantil.
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É importante que os pais e cuidadores olhem os rótulos dos alimentos para verificarem a quantidade de sal e açúcar contidos neles, lembrando que mesmo refrigerantes diets e lights têm enorme quantidade de sal e os sucos naturais em “caixinha” têm muito açúcar. Controlando esses dois elementos na dieta de seu filho, você proporcionará uma saúde melhor ao pequeno por diminuir o risco de doenças crônicas, como hipertensão, diabetes e obesidade no futuro.
Fonte: Salt Intake, Sugar-Sweetened Beverage Consumption, and Obesity Risk | Pediatrics.
Atualizado em 25 de abril de 2024