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Sobre o Centro de Pesquisa
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Residência Médica
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Blog Saúde Infantil Nutrição Infantil
Durante o primeiro ano de vida da criança, aprender a comer tem uma conexão direta com o desenvolvimento de suas habilidades motoras orais. Muitas ações funcionam de forma integrada para que o surgimento destas habilidades, possa acontecer ao mesmo tempo em que o restante do corpo também se desenvolve motoramente. No início, o desenvolvimento motor […]
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Karina Rizzardo Sella

Karina Rizzardo Sella

Fonoaudióloga e pesquisadora do Centro de Excelência em Nutrição e Dificuldades Alimentares (CENDA) do Instituto PENSI. Mestre em Distúrbios do Desenvolvimento e doutoranda em Ciências do Desenvolvimento pela Universidade Presbiteriana Mackenzie.

Uso da creatina na adolescência

07/03/2025
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A adolescência é uma fase de crescimento acelerado e altas demandas nutricionais, exige atenção para a necessidade de uma alimentação variada e equilibrada. O consumo de alimentos ricos em proteínas, carboidratos integrais, gorduras boas, vitaminas e minerais é essencial para a construção muscular, saúde óssea e funções cognitivas (aprendizado e raciocínio). Para a maioria dos […]
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Priscila Maximino

Priscila Maximino

Nutricionista do Centro de Excelência em Nutrição e Dificuldades Alimentares (CENDA) do Instituto PENSI. Possui mestrado e especialização pela Unifesp. Além de formação internacional em alimentação infantil, é autora de livros e artigos científicos.

Desmame guiado pelo bebê: é seguro?

18/02/2025
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O desmame guiado pelo bebê, também conhecido como “Baby Led Weaning” (BLW), é um método de introdução alimentar que incentiva os bebês a comerem alimentos inteiros e macios com as próprias mãos. O BLW foi criado por Gill Rapley e Tracey Murkett na Inglaterra e tem ganhado adeptos em vários países. O método tem como […]
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Dr. José Luiz Setúbal

Dr. José Luiz Setúbal

(CRM-SP 42.740) Médico Pediatra formado na Santa Casa de Misericórdia de São Paulo, com especialização na Universidade de São Paulo (USP) e pós-graduação em Gestão na Universidade Federal de São Paulo (UNIFESP). Pai de Bia, Gá e Olavo. Avô de Tomás, David e Benjamim.
A infância é uma fase mágica e essencial na vida de qualquer ser humano. No entanto, os desafios que as crianças enfrentam hoje são diferentes de gerações anteriores. Como pais millenials, é importante garantir que nossos filhos tenham uma infância feliz e saudável, e isso pode ser feito de maneira prática e fundamentada em evidências […]
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Dr. Mauro Fisberg

Dr. Mauro Fisberg

Pediatra e Nutrólogo (CRM 28119 RQE 3935 E 37146). Coordenador do Centro de Excelência em Nutrição e Dificuldades Alimentares (CENDA) do Instituto PENSI. Professor Associado Doutor - Aposentado Sênior do Setor de Medicina do Adolescente - Departamento de Pediatria da Escola Paulista de Medicina (Unifesp). Membro do Corpo de Orientadores Pós-Graduação em Pediatria e Ciências Aplicadas a Pediatria (Unifesp).

BLW: introdução alimentar para bebês

12/12/2024
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Durante os primeiros seis meses de vida, o ideal é que os bebês tenham o leite materno como único e suficiente alimento. Depois disso, é necessário o acesso a uma variedade de alimentos para fornecer nutrientes e possibilitar que eles desenvolvam novas habilidades em contato com cada um deles. A introdução alimentar é um processo […]
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Priscila Maximino

Priscila Maximino

Nutricionista do Centro de Excelência em Nutrição e Dificuldades Alimentares (CENDA) do Instituto PENSI. Possui mestrado e especialização pela Unifesp. Além de formação internacional em alimentação infantil, é autora de livros e artigos científicos.
Existe uma lenda urbana sobre a presença de antibióticos e hormônios em alimentos. Mas o que há de verdade nisso? Outro dia, me deparei com um artigo da Academia Americana de Pediatria (AAP) informando os pais sobre o assunto e resolvi escrever algo me baseando nas recomendações do órgão. Os antibióticos têm ajudado a melhorar […]
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Dr. José Luiz Setúbal

Dr. José Luiz Setúbal

(CRM-SP 42.740) Médico Pediatra formado na Santa Casa de Misericórdia de São Paulo, com especialização na Universidade de São Paulo (USP) e pós-graduação em Gestão na Universidade Federal de São Paulo (UNIFESP). Pai de Bia, Gá e Olavo. Avô de Tomás, David e Benjamim.
Muitos pais pensam no colesterol como um problema de saúde que afeta apenas adultos. Mas, você sabia que cerca de 1 em 250 crianças tem altos níveis de colesterol que não estão relacionados à dieta, exercícios ou estilo de vida? Pois é! Essas crianças têm uma condição genética chamada hipercolesterolemia familiar ou HF. Mesmo que […]
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Dr. José Luiz Setúbal

Dr. José Luiz Setúbal

(CRM-SP 42.740) Médico Pediatra formado na Santa Casa de Misericórdia de São Paulo, com especialização na Universidade de São Paulo (USP) e pós-graduação em Gestão na Universidade Federal de São Paulo (UNIFESP). Pai de Bia, Gá e Olavo. Avô de Tomás, David e Benjamim.

Memórias afetivas da Primeira Infância

29/10/2024
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Uma amiga jornalista do Instituto PENSI, a linda gravidíssima Mônica Casanova, me pediu para escrever um texto sobre o que não pode faltar na vida de uma criança na primeira infância, baseado no meu texto anterior das memórias afetivas. A resposta lógica, racional, pediátrica e pela experiência de vida, seria AMOR. Mas o que é […]
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Dr. Mauro Fisberg

Dr. Mauro Fisberg

Pediatra e Nutrólogo (CRM 28119 RQE 3935 E 37146). Coordenador do Centro de Excelência em Nutrição e Dificuldades Alimentares (CENDA) do Instituto PENSI. Professor Associado Doutor - Aposentado Sênior do Setor de Medicina do Adolescente - Departamento de Pediatria da Escola Paulista de Medicina (Unifesp). Membro do Corpo de Orientadores Pós-Graduação em Pediatria e Ciências Aplicadas a Pediatria (Unifesp).
O Brasil está em uma fase de transição do ponto de vista nutricional, ainda apresentando altas taxas de sobrepeso e obesidade, declínio da desnutrição e do raquitismo, mas ainda com prevalências extremamente altas de todos os problemas. As carências de vitaminas e minerais ainda são uma realidade preocupante, sendo a anemia um problema permanente. Estabelecer […]
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Dr. Mauro Fisberg

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Pediatra e Nutrólogo (CRM 28119 RQE 3935 E 37146). Coordenador do Centro de Excelência em Nutrição e Dificuldades Alimentares (CENDA) do Instituto PENSI. Professor Associado Doutor - Aposentado Sênior do Setor de Medicina do Adolescente - Departamento de Pediatria da Escola Paulista de Medicina (Unifesp). Membro do Corpo de Orientadores Pós-Graduação em Pediatria e Ciências Aplicadas a Pediatria (Unifesp).
Crianças com baixo peso podem ficar mais doentes e suscetíveis à infecção. Isso acontece porque, ao não se alimentar o suficiente, o organismo tem maior dificuldade para se defender contra infecções, como resfriados, pneumonia, gastroenterite, dentre outras. Além disso, uma criança doente tem seu apetite comprometido, sendo mais um fator para a alimentação insuficiente, exigindo […]
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Dr. Mauro Fisberg

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Pediatra e Nutrólogo (CRM 28119 RQE 3935 E 37146). Coordenador do Centro de Excelência em Nutrição e Dificuldades Alimentares (CENDA) do Instituto PENSI. Professor Associado Doutor - Aposentado Sênior do Setor de Medicina do Adolescente - Departamento de Pediatria da Escola Paulista de Medicina (Unifesp). Membro do Corpo de Orientadores Pós-Graduação em Pediatria e Ciências Aplicadas a Pediatria (Unifesp).

Bebês e crianças podem tomar chá?

06/09/2024
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Chá de erva-doce, erva-cidreira, camomila, melissa e hortelã. Atire a primeira pedra quem nunca se perguntou se o bebê pode tomar chá para amenizar a cólica, formação de gases, melhorar a qualidade do sono ou para curar um resfriado. Apesar de ter sido uma prática muito comum dos nossos pais e avós, manuais e guias […]
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Raquel Ricci

Raquel Ricci

Nutricionista e pesquisadora do Centro de Excelência em Nutrição e Dificuldades Alimentares (CENDA) do Instituto PENSI. Possui especialização em Saúde da Criança e do Adolescente pela Universidade Federal de São Paulo e formação em Pesquisa Clínica (Invitare).
A seletividade alimentar na criança pode causar um impacto significativo na saúde mental e na capacidade de enfrentamento dos pais. Lidar com a frustração e o estresse de não conseguir que a criança se alimente adequadamente pode levar à exaustão emocional e física. Além disso, os conflitos familiares causados por divergências na abordagem ao problema […]
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Dr. Mauro Fisberg

Dr. Mauro Fisberg

Pediatra e Nutrólogo (CRM 28119 RQE 3935 E 37146). Coordenador do Centro de Excelência em Nutrição e Dificuldades Alimentares (CENDA) do Instituto PENSI. Professor Associado Doutor - Aposentado Sênior do Setor de Medicina do Adolescente - Departamento de Pediatria da Escola Paulista de Medicina (Unifesp). Membro do Corpo de Orientadores Pós-Graduação em Pediatria e Ciências Aplicadas a Pediatria (Unifesp).
INICIATIVAS DA FUNDAÇÃO JOSÉ LUIZ EGYDIO SETÚBAL
Sabará Hospital Infantil
Pensi Pesquisa e Ensino em Saúde Infantil
Autismo e Realidade

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