Desde o nascimento, a alimentação do bebê — seja por meio do leite materno, da introdução alimentar ou da transição para a dieta da família — pode representar um grande desafio. Em alguns casos, essas dificuldades evoluem para problemas alimentares que comprometem a nutrição, o desenvolvimento e até a relação da criança com as refeições. A recusa persistente ou a seletividade alimentar excessiva pode ter diferentes causas, exigindo uma avaliação completa e multiprofissional.

O Centro de Excelência em Nutrição e Dificuldades Alimentares (Cenda) é referência nacional no diagnóstico, acompanhamento e tratamento de dificuldades alimentares, sendo um serviço de atendimento multidisciplinar especializado na investigação, acompanhamento e tratamento de dificuldades alimentares e de suas consequências. O cuidado é realizado de forma integrada, com consultas no mesmo dia com pediatra, nutricionista e fonoaudiólogo, permitindo que toda a equipe participe ativamente da avaliação e da definição das condutas.

Desde 2014, o Cenda consolida-se como centro pioneio no Brasil, unindo assistência, ensino e pesquisa. Além do atendimento clínico, desenvolve e divulga conhecimento científico por meio de artigos, eventos e simpósios, reunindo profissionais de destaque nacionais e internacionais. O compromisso do Cenda é promover saúde, qualificar profissionais e contribuir para avanços na área de nutrição e dificuldades alimentares.

Atualmente a equipe é composta por:

Dr. Mauro Fisberg (Coordenador)

Médico pediatra e Nutrológo. Professor Associado Doutor Sênior do Departamento de Pediatria da Escola Paulista de Medicina – UNIFESP. Membro titular do Departamento de Nutrologia da Sociedade Brasileira de Pediatria. Já publicou 8 livros, mais de 200 trabalhos científicos e faz palestras em todo o mundo. Fundador e coordenador do Cenda. Dedica-se a formação de equipes multidisciplinares em dificuldades alimentares e coordena os projetos nas áreas de ensino, pesquisa e saúde do Cenda.

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Priscila Maximino

Nutricionista experiente no atendimento de bebês, crianças e adolescentes. Com especialização e mestrado pela Unifesp, pós-graduação em pesquisa clínica e formação internacional em dificuldades alimentares. Docente da pós-graduação do Educacional e do Hospital Israelita Albert Einstein. Desenvolve trabalhos de ensino, pesquisa e coordena o atendimento da nutrição no Cenda.

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Dra. Nathalia Gioia

Médica pediatra e Gastroenterologista Pediátrica formada pela UNIFESP. Atua no pronto-socorro do Sabará Hospital Infantil . Pediatra responsável pelos atendimentos clínicos das crianças e adolescentes atendidos no Cenda, é pesquisadora do Cenda/Instituto Pensi com interesse em Dificuldades Alimentares associadas a Doenças Orgânicas.

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Dra. Michelli Rodrigues

Pediatra e Infectologista Pediátrica, com mestrado pelo Instituto Nacional de Saúde da Mulher, da Criança e do Adolescente Fernandes Figueira (Fiocruz). Atua como pediatra assistente no Cenda, contribuindo para o cuidado integral e qualificado de crianças com diferentes necessidades de saúde.

Raquel Ricci

Graduada em Nutrição e Metabolismo pela Faculdade Medicina de Ribeirão Preto-USP. É especialista em Saúde da Criança e do Adolescente (Unifesp), com formação em pesquisa clínica pela Invitare. É nutricionista da clínica pediátrica Nutrociência, responsável pela avaliação nutricional de todos os pacientes atendidos no Cenda. Desenvolve pesquisa com interesse na área de perfil alimentar de crianças com dificuldades alimentares.

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Karina Sella

Fonoaudióloga, com mestrado em Distúrbios do Desenvolvimento pela Universidade Presbiteriana Mackenzie e especialização em Motricidade Oral com enfoque em Disfagia. Também possui aprimoramento em Disfagia Neonatal e Pediátrica e em Neurolinguística aplicada. É terapeuta formada no Conceito Castillo Morales de Regulação Corporal e Orofacial. Possui formação na área de Distúrbio Alimentar Pediátrico e de Tecnologia Assistiva e experiência principalmente em Comunicação Suplementar e Alternativa, Disfagia e Dificuldades Alimentares. Atualmente, é pesquisadora e fonoaudióloga clínica do CENDA – Instituto PENSI e fonoaudióloga da Neurologic – Clínica de Reabilitação Neurofuncional.

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Gabriela Malzyner

Psicóloga formada pela PUC/SP, é psicanalista pelo Instituto Sedes Sapientiae. Tem mestrado em Psicologia Clínica pela PUC/SP. É professora no curso de formação em psicanálise e coordenadora do Núcleo de Infância e Adolescência do Centro de Estudos Psicanalíticos de São Paulo. Atualmente, atua como psicóloga consultora voluntária no CENDA.

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Luana Romão

Pesquisadora Científica do CENDA – Instituto Pensi. Atualmente, é professora convidada do curso de pós-graduação em Nutrição Comportamental do Instituto de Educação em Nutrição em Saúde, professora de ensino superior na Universidade Presbiteriana Mackenzie. Possui publicações em revistas científicas e resumos apresentados em congressos nacionais e internacionais, sendo três trabalhos premiados em primeiro lugar, além de capítulos de livros publicados.

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HORÁRIO DE ATENDIMENTO
Segunda-feira, das 13h às 17h
Quarta-feira, das 08h às 13h
Quinta-feira, das 13h às 17h

CONTATO
E-mail: atendimento@pensi.org.br
Telefone: (11) 2526-2525