Desde o nascimento, a alimentação do bebê com o leite materno, introdução alimentar e alimentação da família podem significar um grande desafio para algumas crianças. Este desafio pode se tornar um problema na alimentação, comprometendo a nutrição e o desenvolvimento e a sua relação com as refeições. A recusa ou a escolha alimentar excessiva pode ter muitas causas e para isso uma avaliação completa e multiprofissional é necessária.

O Centro de Excelência em Nutrição e Dificuldades Alimentares (CENDA) é um centro de atendimento multidisciplinar, especializado no atendimento e tratamento de problemas alimentares e suas consequências. O atendimento é realizado com a avaliação do pediatra, do nutricionista e do fonoaudiólogo, marcados para o mesmo dia com participação de toda a equipe. Há intenso estudo e discussão sobre as condutas para cada caso.

O CENDA é pioneiro e referência no Brasil, desde o atendimento em saúde até a produção de pesquisa e ensino. Produz conhecimento para comunidade de profissionais de saúde desde 2014, com artigos e simpósios, de profissionais nacionais e internacionais.

Equipe Multidisciplinar

Dr. Mauro Fisberg (Coordenador)

Médico Pediatra e Nutrológo. Professor Associado Doutor Sênior do Departamento de Pediatria da Escola Paulista de Medicina- UNIFESP. Membro titular do Departamento de Nutrologia da Sociedade Brasileira de Pediatria. Já publicou 8 livros, mais de 200 trabalhos científicos e faz palestras em todo o mundo. Fundador e coordenador do CENDA. Dedica-se a formação de equipes multidisciplinares em dificuldades alimentares e coordena os projetos nas áreas de ensino, pesquisa e saúde do CENDA.

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Priscila Maximino

Nutricionista experiente no atendimento de bebês, crianças e adolescentes. Com especialização e mestrado pela Unifesp, pós-graduação em pesquisa clínica e formação internacional em dificuldades alimentares. Docente da pós-graduação do Educacional e do Hospital Israelita Albert Einstein. Desenvolve trabalhos de ensino, pesquisa e coordena o atendimento da nutrição no CENDA.

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Dra. Nathalia Gioia

Médica Pediatra e Gastroenterologista Pediátrica formada pela UNIFESP. Atua no Pronto-socorro do Hospital Infantil Sabará. É a Pediatra responsável pelos atendimentos clínicos das crianças e adolescentes atendidos no CENDA. É pesquisadora do CENDA/Instituto PENSI (FJLES) com interesse em Dificuldades Alimentares associadas a Doenças Orgânicas.

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Raquel Ricci

Graduada em Nutrição e Metabolismo pela Faculdade Medicina de Ribeirão Preto-USP. É especialista em Saúde da Criança e do Adolescente (Unifesp), com formação em pesquisa clínica pela Invitare. É  nutricionista da clínica pediátrica Nutrociência. É responsável pela avaliação nutricional de todos os  pacientes atendidos no CENDA. Desenvolve pesquisa com interesse na área de perfil alimentar de crianças com dificuldades alimentares.

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Karina Sella

Bacharel em Fonoaudiologia, com mestrado em Distúrbios do Desenvolvimento pela Universidade Presbiteriana Mackenzie e especialização em Motricidade Oral com enfoque em Disfagia. Também possui aprimoramento em Disfagia Neonatal e Pediátrica e em Neurolinguística aplicada. É terapeuta formada no Conceito Castillo Morales de Regulação Corporal e Orofacial. Possui formação na área de Distúrbio Alimentar Pediátrico e de Tecnologia Assistiva e experiência principalmente em Comunicação Suplementar e Alternativa, Disfagia e Dificuldades Alimentares. Atualmente, é pesquisadora e fonoaudióloga clínica do CENDA – Instituto PENSI e fonoaudióloga da Neurologic – Clínica de Reabilitação Neurofuncional.

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Camila Fussi

Fonoaudióloga formada pela PUC, com pós-graduação em Neurolinguística pelo HCFMUSP. É especialista em Disfagia pelo Conselho Federal de Fonoaudiologia e possui diversas formações internacionais em dificuldades alimentares. É palestrante e ministra cursos para profissionais de saúde como diretora da Camila Fussi Saúde e Educação Ltda. Atualmente, é colaboradora voluntária do CENDA – Instituto PENSI.

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Gabriela Malzyner

Psicóloga formada pela PUC/SP. É psicanalista pelo Instituto Sedes Sapientiae. Tem mestrado em Psicologia Clínica pela PUC/SP. É professora do curso de formação em psicanálise e coordenadora do núcleo de infância e adolescência do Centro de Estudos Psicanalíticos de São Paulo. Atualmente, é psicóloga consultora voluntária do CENDA.

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Luana Romão

Pesquisadora Científica do CENDA – Instituto PENSI. Atualmente, é professora convidada do curso de pós-graduação em Nutrição Comportamental do Instituto de Educação em Nutrição em Saúde, professora de ensino superior na Universidade Presbiteriana Mackenzie. Possui publicações em revistas científicas e resumos apresentados em congressos nacionais e internacionais, sendo três trabalhos premiados em primeiro lugar, além de capítulos de livros publicados.

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HORÁRIO DE ATENDIMENTO
Segunda-feira, das 13h às 17h
Quarta-feira, das 08h às 13h
Quinta-feira, das 13h às 17h

CONTATO
E-mail: atendimento@pensi.org.br
Telefone: (11) 2526-2525