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Sobre o Centro de Pesquisa
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Residência Médica
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Corrigir os maus hábitos alimentares sempre é uma tarefa difícil. Portanto, é recomendável que os pais fiquem vigilantes para que isto não aconteça com seus filhos. Se você tenta incluir verduras no prato da criança ou chama a atenção do adolescente para beber outra coisa que não seja refrigerante, as dicas abaixo podem ser úteis […]
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Dr. José Luiz Setúbal

Dr. José Luiz Setúbal

(CRM-SP 42.740) Médico Pediatra formado na Santa Casa de Misericórdia de São Paulo, com especialização na Universidade de São Paulo (USP) e pós-graduação em Gestão na Universidade Federal de São Paulo (UNIFESP). Pai de Bia, Gá e Olavo. Avô de Tomás, David e Benjamim.
A Organização Mundial da Saúde, a Academia Americana de Pediatria e a Sociedade Brasileira de Pediatria recomendam a amamentação exclusiva (apenas leite materno e medicamentos ou suplementos de micronutrientes, mas sem outros líquidos ou sólidos) durante os primeiros 6 meses de vida de seus filhos. Estudos têm demonstrado que a maioria das mães nos Estados […]
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Dr. José Luiz Setúbal

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Alimente bem seu filho “atleta”

23/07/2012
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Você tem um atleta na família? Alimentá-lo requer conhecimento e planejamento. Ele não só precisa de uma nutrição ideal para o desgaste dos exercícios e recuperação dos treinamentos, como também necessita de alimentos que atendam às demandas normais de energia de crescimento e maturação. Ajude seus filhos a reabastecer a energia com alimentos que forneçam […]
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Dr. José Luiz Setúbal

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Vitamina D: precisamos suplementá-la?

29/05/2012
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Hoje em dia a vitamina da moda é a D. Talvez você já tenha ouvido sobre os benefícios dessa vitamina, mas o que será que é tudo isso? Nos Estados Unidos, há uma verdadeira febre sobre as vantagens dela, portanto, é interessante ver este artigo da Sociedade Francesa de Pediatria: “O objetivo do presente artigo […]
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Dr. José Luiz Setúbal

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Hoje em dia, cada vez mais as empresas e as autoridades sanitárias estão preocupadas com a informação nutricional nos rótulos e a transparência das informações dos produtos para que os consumidores possam saber o que compram e o que consomem. Ao passar algum tempo a mais no supermercado para ler os rótulos dos produtos, você […]
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Dr. José Luiz Setúbal

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Compreenda o apetite de seu filho

22/02/2012
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A criança nasce com um apetite muito grande e isso acontece porque o metabolismo para um crescimento saudável exige muita energia, que será conseguida por meio dos alimentos. No primeiro ano de vida, o pequeno, em geral, triplica seu peso e cresce 50% do tamanho que tinha no nascimento. A partir do segundo ano, este […]
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Dr. José Luiz Setúbal

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Alimentação de mães que amamentam

09/02/2012
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Como pediatra, estou acostumado a ouvir perguntas das mães com relação à amamentação. Primeiramente, é preciso saber que para conseguir amamentar é necessário se alimentar bem. Lembre-se de que você está alimentando duas pessoas (você e o bebê) e que o melhor jeito de voltar ao peso anterior à gestação é amamentar. Abaixo, estão algumas […]
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Dr. José Luiz Setúbal

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Meu filho diabético pode comer nozes?

16/01/2012
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As nozes e castanhas de qualquer tipo (amêndoas, avelãs, amendoins, castanhas, etc.) são um lanche maravilhoso e podem fazer parte de uma refeição para crianças e adultos com diabetes tipo 1 ou tipo 2. Não só são deliciosas, como são antioxidantes e fornecem um grande número de nutrientes, como: magnésio, vitaminas B e E, fibras, […]
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Dr. José Luiz Setúbal

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Conheça as causas da obesidade infantil

29/12/2011
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A China é sempre citada como exemplo de grande desenvolvimento econômico e tem sido colocada à vista do ocidente sobre muitos aspectos. Em novembro, foi publicado um curioso artigo sobre fatores de risco para obesidade em crianças de uma região do país. Para avaliar os fatores de risco da obesidade infantil, foi realizado um estudo […]
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Dr. José Luiz Setúbal

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Ultimamente, dietas livres de glúten passaram a receber bastante atenção da mídia. Elas têm sido associadas ao aumento de energia, à melhora de concentração, à cura de males digestivos e até mesmo podem melhorar os sintomas do autismo e TDAH (déficit de atenção e hiperatividade) em crianças. Com tantas coisas boas, é difícil não se […]
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Dr. José Luiz Setúbal

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Alimentos funcionais são aqueles que, além de seu valor nutricional, possuem qualidades e propriedades que colaboram com a redução do risco de doenças degenerativas, diabetes, câncer, entre outras. O consumo de alimentos funcionais deve ser regular e baseado na ingestão maior de verduras, legumes e carnes menos processadas. Se os alimentos forem industrializados, tenha certeza […]
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Receitinhas para crianças

04/10/2011
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Brigadeiro de Cenoura Ingredientes: . 1 lata de leite condensado . 2 cenouras pequenas/médias batidas no liquidificador com pouca água (o mínimo possível) . 1 colher de manteiga . açúcar cristal para finalizar ou granulado. Modo de Preparo Bata as cenouras no liquidificador com um pouco de água, até formar uma papa mais grossinha de […]
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Comunicação PENSI

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INICIATIVAS DA FUNDAÇÃO JOSÉ LUIZ EGYDIO SETÚBAL
Sabará Hospital Infantil
Pensi Pesquisa e Ensino em Saúde Infantil
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