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Sobre o Centro de Pesquisa
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Residência Médica
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Alergias alimentares na Escola

26/09/2016
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A alergia alimentar afeta cerca de 1 em cada 25 crianças em idade escolar e é um gatilho comum de anafilaxia, reação alérgica grave, potencialmente fatal, e sistêmica.
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Dr. José Luiz Setúbal

Dr. José Luiz Setúbal

(CRM-SP 42.740) Médico Pediatra formado na Santa Casa de Misericórdia de São Paulo, com especialização na Universidade de São Paulo (USP) e pós-graduação em Gestão na Universidade Federal de São Paulo (UNIFESP). Pai de Bia, Gá e Olavo. Avô de Tomás, David e Benjamim.

O arsênico na alimentação infantil

13/09/2016
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AAP saúda o anúncio da FDA sobre a Limitação do arsênico no cereal infantil na edição da revista Pediatrics de abril de 2016. Este fato me levou a pesquisar sobre o assunto, e vi que a USP de Ribeirão Preto já havia feito trabalhos sobre este tema no Brasil.
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Dr. José Luiz Setúbal

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(CRM-SP 42.740) Médico Pediatra formado na Santa Casa de Misericórdia de São Paulo, com especialização na Universidade de São Paulo (USP) e pós-graduação em Gestão na Universidade Federal de São Paulo (UNIFESP). Pai de Bia, Gá e Olavo. Avô de Tomás, David e Benjamim.

Tamanho da mamadeira e risco de sobrepeso

19/08/2016
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Embora seja sabido que crianças alimentadas com fórmulas estão em maior risco de obesidade nas fases tardias na vida, não se sabe se isso foi causado pela fórmula, a mamadeira de fórmula ou algum outro impacto. Um novo estudo mostra que o uso de uma grande mamadeira de fórmula na primeira infância contribuiu para maior […]
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Dr. José Luiz Setúbal

Dr. José Luiz Setúbal

(CRM-SP 42.740) Médico Pediatra formado na Santa Casa de Misericórdia de São Paulo, com especialização na Universidade de São Paulo (USP) e pós-graduação em Gestão na Universidade Federal de São Paulo (UNIFESP). Pai de Bia, Gá e Olavo. Avô de Tomás, David e Benjamim.

Você sabe reconhecer uma criança gordinha?

05/08/2016
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O problema da obesidade infantil é muito discutido na mídia. Mas será que você sabe se seu filho está acima do peso?
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Dr. José Luiz Setúbal

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Dieta materna e da criança

28/07/2016
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Nós, enquanto uma Fundação, nos preocupamos com políticas sociais que possam influenciar na Saúde Infantil. Nossa Fundação tem várias bandeiras, como autismo, primeira infância, doenças raras, entre outras, por isso divulgamos e até procuramos fazer a introdução de projetos exitosos em outros lugares nas ações que fazemos em São Paulo e no Brasil.
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Dr. José Luiz Setúbal

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(CRM-SP 42.740) Médico Pediatra formado na Santa Casa de Misericórdia de São Paulo, com especialização na Universidade de São Paulo (USP) e pós-graduação em Gestão na Universidade Federal de São Paulo (UNIFESP). Pai de Bia, Gá e Olavo. Avô de Tomás, David e Benjamim.

Que criança não gosta de sobremesa?

25/07/2016
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O estudo, “Comer na ausência de fome e ganho de peso em crianças de baixa renda “, da edição de maio 2016 da revista Pediatrics, examina como comer na ausência de fome está associada a um aumento de peso.
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Dr. José Luiz Setúbal

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Aleitamento após a volta ao trabalho

18/07/2016
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Muitos estudos têm mostrado que as mães podem ter problemas para manter a amamentação após o retorno ao trabalho. No entanto, a data em que retornar ao emprego é muito menos significativo do que o número de horas de trabalho, de acordo com o estudo, “Tempo de retorno ao trabalho e amamentação na Austrália” de […]
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Dr. José Luiz Setúbal

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(CRM-SP 42.740) Médico Pediatra formado na Santa Casa de Misericórdia de São Paulo, com especialização na Universidade de São Paulo (USP) e pós-graduação em Gestão na Universidade Federal de São Paulo (UNIFESP). Pai de Bia, Gá e Olavo. Avô de Tomás, David e Benjamim.
Preocupado se seu filho não está recebendo proteína suficiente?   Com dois anos, Maria come a cada vegetal em seu prato, mas quando ela tenta uma mordida de carne, cospe imediatamente. “É um pouco preocupante, porque eu sei que a proteína é importante”, diz sua mãe, numa situação muito comum. Os nutricionistas concordam que a […]
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Dr. José Luiz Setúbal

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Atualização em Nutrologia Pediátrica

17/06/2016
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Além do papel social, cultural e afetivo, a alimentação na vida da criança tem a função de oferecer todos os nutrientes e a energia necessária para garantir o desenvolvimento e o crescimento saudável. Do nascimento a adolescência há muitas etapas com diferentes necessidades que nem sempre são enfrentadas de forma natural. Podem surgir desde simples […]
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Priscila Maximino

Priscila Maximino

Nutricionista do Centro de Excelência em Nutrição e Dificuldades Alimentares (CENDA) do Instituto PENSI. Possui mestrado e especialização pela Unifesp. Além de formação internacional em alimentação infantil, é autora de livros e artigos científicos.

Dificuldades Alimentares na Infância

03/06/2016
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A queixa mais comum nos consultórios pediátricos de todo mundo é a de que a criança come mal ou não come. Em estudos realizados em diferentes partes do mundo, verifica-se que mais de 50% das mães queixam-se de que seus filhos tenham problemas com a alimentação. E uma das coisas mais importantes, é que se […]
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Comunicação PENSI

Comunicação PENSI

A comilança das festas juninas

01/06/2016
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Junho, Julho e Agosto são meses aguardados por adultos e crianças por suas famosas festas típicas. Muita diversão, comidas e petiscos tradicionais dão o tom das festividades e é difícil ficar de fora. Com tantas “tentações” a solta, os pais estão sempre atentos à alimentação das crianças, que, aproveitam para fugir da rotina.
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Priscila Maximino

Priscila Maximino

Nutricionista do Centro de Excelência em Nutrição e Dificuldades Alimentares (CENDA) do Instituto PENSI. Possui mestrado e especialização pela Unifesp. Além de formação internacional em alimentação infantil, é autora de livros e artigos científicos.

Café da manhã para a Aprendizagem

03/08/2015
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Antigamente se dizia que a alimentação pela manhã é ouro, no meio da tarde é prata e a noite é chumbo. Nosso hábito alimentar no Brasil não é de comer muito no café da manhã. Atualmente, quase a metade de todas as famílias pula regularmente café da manhã. A sua família é uma delas? Quando se trata de ter […]
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Dr. José Luiz Setúbal

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(CRM-SP 42.740) Médico Pediatra formado na Santa Casa de Misericórdia de São Paulo, com especialização na Universidade de São Paulo (USP) e pós-graduação em Gestão na Universidade Federal de São Paulo (UNIFESP). Pai de Bia, Gá e Olavo. Avô de Tomás, David e Benjamim.
INICIATIVAS DA FUNDAÇÃO JOSÉ LUIZ EGYDIO SETÚBAL
Sabará Hospital Infantil
Pensi Pesquisa e Ensino em Saúde Infantil
Autismo e Realidade

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