A repercussão da nutrição na saúde da criança tem sido cada vez mais comprovada e difundida na mídia e na agenda da saúde pública. Tanto em relação aos efeitos imediatos da alimentação como pelas potenciais consequências tardias da nutrição no crescimento e no desenvolvimento infantil.

Ao nascer, o leite materno, o primeiro alimento e a fonte nutritiva mais importante para o bebê, já oferece, dentre outros nutrientes, mais de 1000 proteínas, ácidos graxos, vitaminas e minerais que participam desde o sistema imunológico até a formação dos neurônios.

Ao longo do primeiro ano de vida, o bebê, em geral, triplica seu peso de nascimento e alcança o desenvolvimento necessário para receber os primeiros alimentos por volta do sexto mês. Neste momento, em particular, a liderança da família é fundamental para promover as refeições com opções que favoreçam a saúde nutricional da criança. Há evidências científicas de que a exposição precoce a alimentos de baixo valor nutricional como doces, guloseimas e bebidas adoçadas tem implicações de saúde a longo prazo. Este impacto se dá tanto pela má qualidade dos alimentos ingeridos como pelo aumento do risco de desenvolver doenças crônicas, como obesidade, ou deficiência nutricional, como anemia, por exemplo.

Se, por um lado, a alimentação saudável na infância é um tema que gera bastante preocupação nos pais, há necessidade da família se organizar rotineiramente mais e melhor desde a aquisição dos alimentos até a forma de preparo para promover um ambiente nutricional favorável. A criança precisa ter suas principais refeições como café da manhã, almoço e jantar com alimentos frescos, formando uma refeição colorida, preparada com temperos e ervas para tornar a refeição atrativa e saborosa.

A criança está aprendendo a comer com a sua família e, para ter uma alimentação saudável com a nutrição garantida, a criança precisa ter uma família comprometida com a saúde.

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Referências:

https://www.researchgate.net/publication/236083927_The_Role_of_Nutrition_in_Children’s_Neurocognitive_Development_From_Pregnancy_Through_Childhood.
Hassiotou F et al. Cells in human milk: state of the science. J Human Lact. 2013;29(2):171-182.
Zhang Z et al. Amino acid profiles in term and preterm human milk through lactation: a systematic review. Nutrients. 2013;5(12):4800-4821.

Atualizado em 20 de fevereiro de 2025