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O papel de cada um na alimentação saudável das crianças
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O papel de cada um na alimentação saudável das crianças

O papel de cada um na alimentação saudável das crianças

19/04/2023
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Promover hábitos alimentares saudáveis nas crianças é uma tarefa complexa que requer o envolvimento de múltiplos setores e partes interessadas, incluindo pais, cuidadores, profissionais de saúde, educadores, indústria alimentícia, formuladores de políticas e a comunidade em geral. Cada setor tem um papel único a desempenhar na criação de um ambiente que apoie hábitos alimentares saudáveis para as crianças.

Aqui estão alguns exemplos dos papéis e responsabilidades de cada setor:

Pais e cuidadores:

Os pais e cuidadores desempenham um papel crucial na formação dos hábitos alimentares desde cedo. Eles são responsáveis por fornecer refeições e lanches saudáveis e equilibrados, e por modelar comportamentos alimentares saudáveis. Os pais e responsáveis também podem envolver as crianças no planejamento e preparação de refeições, encorajá-las a experimentar novos alimentos e limitar a ingestão de alimentos e bebidas insalubres.

Profissionais da saúde:

Os profissionais de saúde, como pediatras, enfermeiros e nutricionistas, podem fornecer orientação e apoio aos pais e cuidadores na promoção de hábitos alimentares saudáveis nas crianças. Eles podem educa-los sobre nutrição e práticas de alimentação adequadas à idade, avaliar o crescimento e desenvolvimento das crianças e identificar e abordar dificuldades e distúrbios alimentares.

Educadores:

Educadores, como professores e cuidadores, podem fornecer educação nutricional, escolhas alimentares saudáveis e criar um ambiente positivo na hora da refeição. Eles também podem envolver as crianças em atividades de jardinagem (hortas) e culinária para promover uma conexão com alimentos saudáveis.

Indústria alimentícia:

A indústria alimentícia pode contribuir fornecendo uma ampla gama de opções de alimentos saudáveis e acessíveis, reduzindo a comercialização de alimentos e bebidas não saudáveis e fornecendo informações nutricionais transparentes e precisas nos rótulos dos alimentos.

Formuladores de políticas:

Os formuladores de políticas podem criar políticas e regulamentos que apoiem hábitos alimentares saudáveis em crianças. Eles podem regular a comercialização de alimentos e bebidas não adequadas ou pouco saudáveis, fornecer fundos para programas de educação nutricional e promover o acesso a alimentos saudáveis em escolas, ambientes de cuidado infantil e comunidades.

Comunidade:

A comunidade mais ampla pode apoiar criando uma cultura que valoriza e prioriza alimentos e bebidas saudáveis. Isto pode incluir iniciativas como hortas comunitárias, mercados de agricultores e bancos de alimentos que proporcionam alimentos saudáveis e acessíveis.

Em resumo, promover hábitos alimentares saudáveis nas crianças requer uma abordagem multissetorial que envolve a colaboração de pais, cuidadores, profissionais de saúde, educadores, indústria alimentícia, formuladores de políticas e a comunidade em geral. Trabalhando juntos, podemos criar um ambiente que apoie a saúde e o bem-estar dos pequenos por meio de hábitos alimentares saudáveis.

Dr. Mauro Fisberg

Dr. Mauro Fisberg

Pediatra e Nutrólogo. Coordena o Centro de Excelência em Nutrição e Dificuldades Alimentares (CENDA) do Instituto Pensi. Membro do corpo de orientadores em Pediatria e Ciências Aplicadas à Pediatria da UNIFESP.

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