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representação de criança com alergia alimentar

Cerca de quatro a seis por cento de todas as crianças têm alergia a certos tipos de alimentos

Embora as alergias a amendoim sejam muito divulgadas, o que faz sentido, já que o número de crianças com alergia a amendoim triplicou nos EUA nos últimos 15 anos, há outros sete alimentos com maior probabilidade de desencadear uma reação alérgica em crianças, veja a lista:

1- Leite de vaca;
2- Amendoim;
3- Soja;
4- Ovo;
5- Trigo;
6- Nozes;
7- Marisco;
8- Peixe.

Estes oito ingredientes devem ser listados em todas as embalagens de alimentos nos EUA, segundo a Food and Drug Administration (FDA). O Sésamo deve ser adicionado à lista no futuro próximo.

Então, o que é um pai ou cuidador para fazer? Informe-se para entender como as alergias alimentares podem afetar as crianças.

Diferença entre alergia alimentar e sensibilidade ou intolerância alimentar:

Uma alergia alimentar é diferente de uma sensibilidade ou intolerância alimentar. Seu filho pode sentir-se inchado ou com gases depois de tomar um produto lácteo, isso pode ser um sinal de intolerância à lactose.

Uma reação alérgica é uma resposta do sistema imunológico a uma determinada proteína alimentar. Essa resposta geralmente seria mais forte, podendo incluir urticária, dificuldade para respirar, dor intestinal ruim, vômito e, nos casos mais graves, poderia ser fatal.

Quais são as chances de uma criança ter uma alergia alimentar? Cerca de quatro a seis por cento de todas as crianças têm alergia a certos tipos de alimentos. Se um pai tem alergias sazonais, asma ou eczema, seus filhos correm um risco maior de desenvolver qualquer doença alérgica. Se um de seus filhos possui essa condição, aumentam as chances de seus irmãos também serem alérgicos. Se isso se aplica à sua família, converse com seu pediatra sobre a introdução de alimentos para um novo bebê.

A boa notícia é que a maioria das crianças superará sua alergia alimentar. Aproximadamente 85% das alergias ao leite, soja, ovo e trigo de vaca serão resolvidas por voltas dos três anos de idade em média; no entanto, estudos relatam que pode ir até seis ou oito anos de idade.

Quais são os sinais de uma alergia alimentar? Veja a seguir:

1- Pele: coceira, urticária, inchaço, rubor e calor;

2- Olhos: lacrimejamento, vermelhidão, coceira, inchaço;

3- Nariz: nariz escorrendo, coceira, congestionamento;

4- Boca: coceira, inchaço dos lábios, língua e boca (o que pode potencialmente prejudicar a deglutição ou a respiração);

5- Estômago: náusea, vômito, diarreia, dor abdominal;

6- Via aérea: aperto no peito (dificuldade em falar ou inalar), falta de ar, respiração acelerada, tosse, chiado no peito;

7- Cardiovasculares: pulso fraco, perda de consciência, aparência pálida, vertigens por tontura, aumento da frequência cardíaca e diminuição da frequência cardíaca;

8- Neurológico ou psicológico: formigamento da boca e do rosto, sensação de desgraça.

Quando mais de um sistema corporal está envolvido, considera-se anafilaxia. A anafilaxia é uma emergência médica. Às vezes os sintomas de uma alergia alimentar são leves. Os sintomas podem surgir rapidamente ou mais lentamente, ao longo de horas. É importante acompanhar de perto o seu filho se você acha que está tendo uma reação alérgica.

Dependendo da idade, seu filho pode não ter palavras para descrever a reação que está sentindo. Preste atenção às frases como:

Crianças muito pequenas podem puxar ou arranhar sua língua ou orelhas, mostrar um aumento na salivação ou um som diferente.

Se você acha que seu filho pode ter uma alergia alimentar, pare de dar aquele alimento específico e outros na mesma categoria. Então, se você acha que o leite é um problema, os sintomas também ocorrem com alimentos como iogurte e queijo, veja com seu pediatra para encaminhá-lo a um alergista pediátrico.

Um alergista provavelmente começará com um teste cutâneo, em que pequenas quantidades do alérgeno são arranhadas na camada superior da pele.  Também pode realizar um exame de sangue, que mede a presença de anticorpos IgE – a reação imune – a alimentos específicos.

A única maneira de ter 100% de certeza de que seu filho é alérgico a um alimento é passar por um desafio alimentar. Sob rigorosa supervisão médica em um hospital, a criança recebe pequenas quantidades cada vez maiores de alimentos até que eles consumam uma porção completa e sejam monitorados posteriormente.

Evitar o alimento desencadeante de alergia é o tratamento número 1. Isso significa que você se tornará um detetive de alimentos, vasculhando rótulos nutricionais para identificar alérgenos da lista de ingredientes com facilidade.

Leia atentamente os menus do restaurante, faça muitas perguntas sobre os ingredientes e solicite uma preparação diferente, se necessário. Também pode ser útil dar às escolas e amigos da família uma lista de alimentos que seu filho não pode comer. Enviar lanches ou guloseimas aprovadas para o seu filho é sempre uma alternativa segura.

No Sabará Hospital Infantil contamos com um Centro de Excelência em doenças alérgicas e imunológicas. Se informe aqui: https://goo.gl/WGjrqu

Saiba mais sobre outros benefícios do aleitamento materno no blog do Hospital Infantil Sabará:

Autor: Dr. José Luiz Setúbal

Fonte: baseado em texto de Megan O. Lewis, MSN, RN, CPNP

As informações contidas neste site não devem ser usadas como um substituto para o cuidado médico e orientação de seu pediatra. Pode haver variações no tratamento que o pediatra pode recomendar com base em fatos e circunstâncias.

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Dr. José Luiz Setúbal
Dr. José Luiz Setúbal (CRM-SP: 42.740) Médico Pediatra formado na Santa Casa de Misericórdia de São Paulo , com Especialização na Universidade de São Paulo (USP) e Pós Graduação em Gestão na UNIFESP. Pai de Bia, Gá e Olavo. Avô de Tomás e David.

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