A presença de adoçantes artificiais ou não nutritivos (ANNs) nos alimentos, como a sucralose, aspartame, ciclamato, sacarina e Acessulfame-K, aumentou ao longo dos últimos anos, como consequência da epidemia de obesidade. Sendo assim, crianças e adolescentes estão consumindo uma quantidade maior de ANNs em alimentos dietéticos ou como substituto do açúcar em bebidas. No entanto, […]